Gastronomia

Confira a receita do tradicional Arroz à Grega.

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz
• 3 ½ xícaras de água
• 2 colheres de Margarina Amorela
  
• 1 cebola bem picadinha
• 1 dente de alho bem picadinho
• ¼ de xícara de uva passa escura sem semente 
• 1 cenoura picada em cubos pequenos
• 1 pimentão vermelho picado em cubos pequenos
• ½ xícara de ervilha
• 1 colher de salsinha bem picadinha
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Coloque a cenoura para cozinhar até ficar no ponto ao dente.
2. Frite a cebola e o alho na Margarina Amorela e refogue aí o arroz. Coloque a água, corrija o sal e deixe cozinhar até que o arroz fique ao dente.
3. Quando o arroz estiver pronto, misture-o com a cenoura, o pimentão cru, a ervilha e as passas.
4. Misture com cuidado. Salpique a salsinha e sirva a seguir.

Fonte: amorela.com.br