Confira a receita do Bolo de Colher de Laranja com Ganache de Chocolate Amargo da Finna.
Ingredientes:
Bolo de Laranja
- 1 Mistura para Bolo Finna Laranja
- 3 ovos
- 3/4 de xícara de leite
- 2 colheres de sopa de Margarina Puro Sabor
Ganache
- 350 g de chocolate meio amargo picado (reserve 50 g para a decoração)
- 150 g de creme de leite
- 1 colher de sopa de conhaque
Chantilly
- 1 caixa de chantilly
Modo de Preparo
Bolo de Laranja
- - Adicione o conteúdo do pacote ao leite, a margarina e aos ovos.
- - Bata na batedeira por 5 minutos, em velocidade alta, ou manualmente, por 7 minutos, até que a massa fique homogênea.
- - Coloque a massa na forma untada e leve-a ao forno para assar.
- - Asse na temperatura de 180 ºC.
- - Após o tempo indicado para cada tipo de forma, retire o bolo do forno, deixe-o esfriar e desenforme-o.
- - Corte os pedaços de bolo com o aro e reserve.
Ganache
- - Coloque em uma tigela o chocolate e metade da quantidade de creme de leite.
- - Aqueça de 30 em 30 segundos, no micro-ondas, retirando sempre e mexendo até incorporar.
- - Tome muito cuidado para não queimar o chocolate.
- - Repita o processo até o chocolate derreter por completo.
- - Junte o creme de leite restante, o conhaque e misture até obter um creme liso e brilhante.
Chantilly
- - Na batedeira adicione o conteúdo da caixinha e bata até atingir o ponto de neve.
- - Reserve na geladeira.
Montagem:
- - Em potes de vidro, taças ou copinhos, faça camadas intercaladas de bolo e ganache.
- - No final, decore-o com chantilly e confeitos ou como preferir.
Tempo de preparo: 55 minutos
Nível de dificuldade: fácil