Como fazer Massa com Almôndegas de Charque?
Ingredientes
- 1 embalagem de Ninho Speciale Vitarella
- 250 g de charque dessalgada, cozida e desfiada
- 1/2 cebola picada
- 1/2 litro de Leite
- 250 g de farinha de milho
- 2 ovos
- molho de tomate para cozinhar as almêndegas
- Azeite a gosto
Modo de preparo:
- - Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem, reserve.
- - Em uma panela, refogue a cebola no azeite até dourar, em seguida junte a charque. Ao mesmo tempo, junte os ovos, o leite e a farinha de milho e mexa sem parar em fogo baixo, até que a massa comece a soltar do fundo da panela. Espere esfriar um pouco e modele as almôndegas, leve-as para cozinhar no molho de tomate por 10 minutos e sirva sobre a massa.
Modo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 12 porções
Fonte: Vitarella