Como fazer uma Cuca e de banana? Confira essa receita!
Fonte: Vitarella
Ingredientes:
- 2 e 3/4 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de óleo ou manteiga derretida
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 1 ovo
- 1 xícara de chá de Rosquinhas de banana e Canela Vitarella trituradas
- 2 colher de chá de fermento em pó (químico)
- 4 bananas fatiadas
Modo de preparo:
- - Misture o vinagre com o leite e reserve por 10 minutos.
- - Misture em uma tigela a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o óleo/manteiga até formar uma farofa.
- - Retire 1 xícara desta farofa e misture com as rosquinhas Vitarella trituradas. Reserve.
- - Ao resto da mistura acrescente o leite com vinagre (buttermilk), o ovo e o fermento.
- - Transfira esta massa para uma fôrma de aro removível untada e enfarinhada.
- - Faça uma camada com as bananas fatiadas. Cubra com a farofinha reservada.
- - Leve ao forno preaquecido a 180º C até passar no teste do palito.