Aprenda como fazer molho branco vegano em três minutos.
NGREDIENTES:
- 500 ml de bebida A Tal da Castanha Original;
- ¼ xícara de cebola picada;
- 3 dentes de alho;
- 1 colher de sopa de azeite;
- 1 colher de sopa de levedura nutricional (opcional);
- 1 colher de suco de limão espremido;
- ½ xícara de biomassa de banana verde ou 4 colheres de sopa de polvilho azedo;
- Sal a gosto.
PREPARO:⠀
Em um frigideira sua a cebola e o alho em metade da quantidade de azeite. Vá adicionando água aos poucos para a cebola não pegar cor.
No liquidificador bata o refogado de alho e cebola, 250 ml da bebida A Tal da Castanha Original, a biomassa ou o polvilho e a levedura.
Coloque a mistura do liquidificador em uma panela funda. Adicione o restante da bebida de castanha de caju, deixe engrossar e mexa sempre. Quando a textura estiver cremosa adicione o limão, o restante do azeite e o sal.
Adicione água caso engrosse muito.