Ninho com Charque e Banana da Terra? Veja como preparar receita diferente e saborosa.
Ingredientes:
- 500g de Ninho Vitarella
- 2 cebolas em tirinhas
- 400g de charque desfiada
- 1 banana da terra em fatias
- 4 colheres de sopa de azeite
- 200g de macaxeira
- 1 colher de sopa de margarina
- folhas de manjericão a gosto
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
- Cozinhar o Ninho Vitarella em água e sal. escorrer e reservar.
- Cozinhar a macaxeira em água e sal. Processar a macaxeira com um pouco da água do cozimento, formando um creminho ralo de macaxeira.
- Temperar com sal e pimenta do reino. Reservar.
- Em uma panela colocar a margarina e as tirinhas de cebola, deixar em fogo baixo até as cebolas ficarem meio caramelizadas.
- Unir o creme de macaxeira com as cebolas caramelizadas.
- Em uma panela colocar um pouco de margarina e dourar as rodelas de banana da terra. Reservar.
- Em uma panela colocar o azeite, a charque desfiada, as folhas de manjericão envolvendo no macarrão ninho cozido.
- Dispor no prato o creme de cebola com macaxeira.
- Sobrepor o ninho com charque e finalizar com as rodelas de banana da terra douradas.
Fonte: www.vitarella.com.br