Nova casa localizada no Buritis conta com choperia, parrilla, pizzaria, hamburgueria, empório e boutique de carnes.

Cortes nobres, pizzas argentinas e as tradicionais empanadas, além de clássicos germânicos, burguers, risotos e massas. A carne de porco, tão amada entre os mineiros, é um das que ganha mais versões diferenciadas, com cortes bem especiais.

Uma das apostas do novo local é resgate do charmoso chope na tulipa que circula na bandeja por entre as mesas. Um charme que a direção da casa pretende resgatar.

“Eu vivi isso aqui em BH e acho que deve voltar. O chope na tulipa é refrescante e um convite para as turmas sentarem, bater um papo e tomar o chope. Claro que com segurança após esses dias de pandemia”, afirma Adair Jonck, diretor da casa.

O ambiente é amplo com a parrilla no centro das atenções. A casa também está preparada para transmissão de esportes como jogos de futebol e futebol americano pela NFL. A agenda da casa também contará com apresentações musicais ao vivo, programadas as quintas, sextas e sábado. A casa tem a frente do negócio, Jaqueline Cátia, Marco Aurélio Costa e Adair José Jonk. O investimento foi cerca de R$ 400 mil e vai gerar 15 empregos diretos.

A casa surgiu como uma oportunidade de negócios mesmo numa crise econômica provocada pela pandemia. Segundo Adair Jonk, a experiência em gerenciar estabelecimentos como o Parrilla, foi um dos motivadores. Ele ofereceu a parceria para Marco Aurélio e Jaqueline Cátia que toparam. Adair também é especialista em carnes, e sabe explorar todo o potencial de cortes nobres e inusitados. E ele vai levar essa expertise pra parrilla da casa. Outro fato interessante é que a casa vai funcionar onde era o Stahlberg Bier Haus. Muitos clientes da antiga casa pediram e alguns pratos serão mantidos. O novo negócio desperta a curiosidade dos clientes da antecessora, que querem continuar freqüentando o local.

Boutique Parrilla da Vila

Endereço: Rua Ageo Pio Sobrinho, 185 loja 12 e 13 – Buritis

Capacidade para 180 pessoas

Aceita todos os cartões

Acesso PNE

Empório e Boutique de Carnes: Segunda a sábado, 9h às 22h

Almoço: Segunda a sábado, 11h às 15h.

Pizzaria e Parrilla: segunda a quinta, 18h às 22h. Sexta e sábado, 11h às 22h.