Aprenda como fazer Muffin de Banana, uma sugestão equilibrada, que fica pronta em apenas 20 minutos.

Ingredientes

Massa:
3 xícaras de Farinha de Trigo Finna tipo I (sem fermento)
2 xícaras de açúcar demerara
¾ de xícara de óleo
3 bananas grandes amassadas
3 ovos
1 colher de chá de bicarbonato
1 colher de chá de essência de baunilha
2 colheres de sopa de canela em pó
1 colher de sopa de fermento
Pitada de sal
½ xícara de leite

Modo de Preparo

Massa
- Em um recipiente,  misture o açúcar demerara, o óleo, os ovos, a banana amassada, a essência de baunilha, a canela em pó, o leite e o sal.
- Misture com a Farinha de Trigo Finna sem fermento e o fermento em pó.
- Coloque em forminhas de papel.
- Leve para o forno preaquecido a 180 graus por 20 minutos (ou até assar).

Opcional:

- Decorar com rodelinhas de banana, flocos de aveia e mel.

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