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Gastronomia

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Confira a receita do  Naked Cake de Brownie da Finna.

Ingredientes:
Brownie

  • 2 Misturas para Bolo Finna Brownie Tradicional
  • 8 ovos
  • 10 colheres de sopa de Margarina Puro Sabor

Brigadeiro Branco com Morango

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 3 colheres de sopa de chocolate branco
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 caixa de morangos picados

Ganache de Chocolate

  • 300 g de chocolate amargo
  • 150 g de creme de leite

Modo de Preparo:

Brownie

  1. - Em uma tigela, adicione o conteúdo dos pacotes aos ovos e à margarina.
  2. - Misture com uma colher a massa até ela ficar homogênea.
  3. - Coloque a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido para assar.
  4. - Asse na temperatura de 200 ºC a 210 ºC. Após o tempo indicado para cada tipo de forma, que é em torno e 25 minutos, retire do forno, deixe esfriar, desenforme soltando as laterais, e reserve.

Brigadeiro Branco com Morango

  1. - Coloque os ingredientes, exceto o morango, em uma panela.
  2. - Em fogo médio, mexa sempre, para não grudar no fundo.
  3. - Mexa até descolar do fundo da panela. Espere esfriar um pouco para usar como recheio.

Ganache de Chocolate

  1. - Em uma tigela, coloque o chocolate e metade do creme de leite.
  2. - Aqueça no micro-ondas, de 30 em 30 segundos, até sentir que o chocolate derreteu por completo.
  3. - Cuidado para não queimar o chocolate.
  4. - Retire do micro-ondas e adicione o restante do creme de leite até obter um creme liso e brilhante.
  5. - Leve à geladeira para esfriar.

Montagem:

  1. - Corte o brownie ao meio, na horizontal, com uma linha.
  2. - Recheie com o brigadeiro branco e os morangos picados.
  3. - Decore a parte de cima com a ganache e os morangos.

Tempo de preparo: 1h20
Nível de dificuldade: fácil

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