Como fazer uma Cuca e de banana? Confira essa receita!

Fonte: Vitarella

Ingredientes:

  • 2 e 3/4 xícara de chá de farinha de trigo
  • 2 xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de óleo ou manteiga derretida
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • 1 ovo
  • 1 xícara de chá de Rosquinhas de banana e Canela Vitarella trituradas
  • 2 colher de chá de fermento em pó (químico)
  • 4 bananas fatiadas

Modo de preparo:

  1. - Misture o vinagre com o leite e reserve por 10 minutos.
  2. - Misture em uma tigela a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o óleo/manteiga até formar uma farofa.
  3. - Retire 1 xícara desta farofa e misture com as rosquinhas Vitarella trituradas. Reserve.
  4. - Ao resto da mistura acrescente o leite com vinagre (buttermilk), o ovo e o fermento.
  5. - Transfira esta massa para uma fôrma de aro removível untada e enfarinhada.
  6. - Faça uma camada com as bananas fatiadas. Cubra com a farofinha reservada.
  7. - Leve ao forno preaquecido a 180º C até passar no teste do palito.