Bella Bittencourt do Café Bellíssima, no Mercado Distrital do Cruzeiro, compartilha a receita do seu Bolo de Iogurte.
 
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 3 xícaras de açúcar  
  • 340g de iogurte (equivale a 2 unidades de iogurte integral s/ sabor) 
  • 6 ovos
  • 3/4 xícara de óleo vegetal
  • 2 colheres chá de fermento em pó
  • pitada de sal
 
  1. Bater na batedeira os ovos, juntar o óleo e o açúcar, bate bem.
  2. Juntar, alternadamente, a farinha e o iogurte.
  3. Juntar a pitada de sal e o fermento misturando bem, sem usar a batedeira.
  4. Despejar na fôrma untada e enfarinhada. Assar em forno médio (180 a 210 °C) por 45 - 50 minutos.
  5. Servir polvilhado com canela e açúcar.
 

Café Bellíssima

Rua Ouro Fino 452, Cruzeiro

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