Ninho com Charque e Banana da Terra? Veja como preparar receita diferente e saborosa.

Ingredientes:

  • 500g de Ninho Vitarella
  • 2 cebolas em tirinhas
  • 400g de charque desfiada
  • 1 banana da terra em fatias
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 200g de macaxeira
  • 1 colher de sopa de margarina
  • folhas de manjericão a gosto
  • sal a gosto
  • pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

  1. Cozinhar o Ninho Vitarella em água e sal. escorrer e reservar.
  2. Cozinhar a macaxeira em água e sal. Processar a macaxeira com um pouco da água do cozimento, formando um creminho ralo de macaxeira.
  3. Temperar com sal e pimenta do reino. Reservar.
  4. Em uma panela colocar a margarina e as tirinhas de cebola, deixar em fogo baixo até as cebolas ficarem meio caramelizadas.
  5. Unir o creme de macaxeira com as cebolas caramelizadas.
  6. Em uma panela colocar um pouco de margarina e dourar as rodelas de banana da terra. Reservar.
  7. Em uma panela colocar o azeite, a charque desfiada, as folhas de manjericão envolvendo no macarrão ninho cozido.
  8. Dispor no prato o creme de cebola com macaxeira.
  9. Sobrepor o ninho com charque e finalizar com as rodelas de banana da terra douradas.

Fonte: www.vitarella.com.br